Souveraineté alimentaire : Le Ghana dessine le futur de son industrie avicole
Premier consommateur de volaille en Afrique de l’Ouest, le Ghana s'apprête à tourner la page de sa dépendance aux importations.
Alors que le pays importe actuellement 80 % de ses besoins, le ministère de l’Agriculture a lancé l’élaboration d’un vaste plan directeur pour redynamiser la production locale.
Ce projet stratégique, piloté avec l'expertise d'Agri-Impact Limited et le soutien de la Mastercard Foundation, doit aboutir d'ici la fin de l'année 2026. Cette feuille de route vise à transformer une filière autrefois florissante (80 % de couverture des besoins dans les années 90) mais aujourd'hui en déclin, avec seulement 60 000 tonnes produites en 2023 pour une consommation de 330 000 tonnes.
Le défi est immense : il s'agit de réduire les coûts des intrants, de moderniser les couvoirs et d'intégrer des technologies de pointe (télédétection, suivi sanitaire à distance). Ce plan vient renforcer le programme « Poultry Farm to the Table » lancé en 2025, qui facilite déjà l'accès au crédit et aux races améliorées pour les éleveurs.